Una ricetta ricca esclusivamente di prodotti nostrani

Di l'aghiastri e li canniceddi
Facia li panari e li cruveddi...

Avventure e disavventure di bucolica memoria

Pensieri in libera uscita

Quando è il mare, che ti parla

Sgombro arrostito al timo selvatico, cipolla di Partanna stufata, salsa agrodolce al miele di Zagara

Il sogno dell'amore eterno che ogni sera, dopo il tramonto, si materializza e rivive.

Branzino farcito con gamberi,polpo arrosto e vino cotto di fichi,cipolla e carciofi selvatici

“'Ncucciatieddu" con crema di zucca, polpo e croccante di mandorle